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酱炒香菜手撕水面筋(0/9)
水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片；
香菜切成段 茎归茎叶子归叶子；
锅中放适量油；
放入面筋 大火翻炒；
将水分炒干；
放少许白糖；
放自制牛肉酱，盐，拌炒；
入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒；
关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可