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日式炖蛋(3/3)
将鲜虾、蟹柳、西兰花、鹌鹑蛋、冬菇摆放在容器里。如图。
鸡蛋和水按1：3的比例调和，加入适量盐调味，调料可根据个人口味加。水换成鲜汤口味更佳。将调好味道的鸡蛋汁倒入容器中。如图。
上锅蒸。特别注意要用小火蒸，不然表面起泡，不平整不好看了~~~蒸熟后滴几滴香麻油即可。