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雪里蕻冬笋炒墨鱼(4/4)
墨鱼切丝、雪里蕻切末、冬笋切丝，新鲜墨鱼焯水待用。
先把焯水的墨鱼丝用姜丝、黄酒煸炒一下盛起。
另外锅内放少许油，煸炒冬笋丝和雪里蕻，调味。
冬笋丝和雪里蕻煸炒一会下入炒过的墨鱼丝，勾芡淋麻油即可。