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小炒牛肉片(1/3)
1. 牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段； 2. 锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3. 蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片； 4. 翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
5. 继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐； 6. 加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。