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生菜虾松卷(1/15)
鲜虾洗净,切去虾头
切段
用蛋白,生粉,胡椒粉,食盐腌渍五分钟
放入少量清水 ,继续腌渍
马蹄去皮,洗净
切大粒
加少许盐过水三十秒,迅速冲凉
油条切寸许块
洋葱切丁
爆香洋葱丁
加入蒜末,姜末炒香,下入马蹄丁
下入虾仁翻炒,加入葱末拌匀
加入盐,鸡精炒匀
加入油条丁,略拌,盛入生菜包
成品入盘