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芝士蛋饼(0/6)
普通面粉加水,调成稀稠适中的面糊
面糊里撒些胡椒粉或椒盐,拌匀(口重可以撒些盐)
油锅放入一茶匙油,8成热时倒入面糊,摊成圆饼
转小火,待面饼朝上的一面凝固,摆上一片芝士片,再打一个鸡蛋,用铲把蛋液弄散
待蛋液稍微凝结时给饼翻个面
饼熟出锅