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青椒茄片(0/3)
1.茄子洗净切片用清水泡着备用,青椒洗净去籽切丝备用,西红柿洗净切丁备用;
2.锅中倒入适量菜油加猪油混合来炒,油微微冒烟,放入青椒和少量盐炒香(小火转中火)时间约为10秒;
4.放入茄片和蒜泥炒香炒软,然后放入西红柿丁炒匀,最后放入盐、味精和酱油炒匀即可出锅食用。