干冷面用水泡软，用一个大碗装上小半碗矿泉水加点冷面精，放冰箱里冻上，凉的程度根据自己而定，锅里烧开水，把泡好的冷面放里煮，因为已经泡软所以煮一会就行，把煮好的冷面捞出放进凉水里投凉，放进冻好的冷面汤里

把煮好的鸡蛋一切为二放碗里，在放上香菜，黄瓜丝，咸菜丝，辣椒油，和熟芝麻。