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馋S人不负责,龙虾久煮不老的小秘密:十三香啤酒龙虾(0/9)
先把龙虾处理干净。去头,去脚,抽去尾部的泥肠(此动作相对温柔些,要不容易被扯断)。再用干净牙刷刷去覆盖在虾身的其他黑色杂质;我还在背部壳上划了一道加。方便煮制的时候更入味;少许白酒拌匀,放置一下,除腥杀菌哈(烧的时候,清水冲洗一下即可)
剥好的毛豆,滚刀块的土豆待用
坐锅热油,先下毛豆油爆
再倒入小龙虾翻炒
加适量十三香龙虾调料翻炒均匀(如果,咸味不够的话,可在后面加入适量的盐
.倒入适量的辣椒面翻炒(以自己的吃辣水平为准取量)
加入少许老抽,翻炒均匀
倒入土豆块炒匀
最后,倒入啤酒,没过所有材料,大火煮开,小火焖煮30分钟就大功告成了