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酸辣面(2/7)
将油菜或者其他绿色菜，金针菇，黄瓜等洗净，将油菜 金针菇焯水后控干水分待用
黄瓜，火腿切片，大葱切葱花
炒锅加热后加入一点点儿食用油爆香葱花 老干妈豆豉辣椒酱
烹入米醋后加入适量的清水，
烧开后，撒入黄瓜片，加入盐，味极鲜酱油调味儿，酸辣汤就做好了
我用的挂面，在另一个锅里加入清水煮熟后过一遍凉水
将煮好的面条装入碗里，摆上绿色青菜，火腿片，金针菇，浇上做好的酸辣汤，稍稍浸泡一会儿 即可