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杂粮乡村面包(0/9)
面粉加酵母和盐,用温水和面,5分钟和成光滑的面团
一碗大麦饭
把饭加入和好的面团再稍微揉匀,饭的湿度大的话,面团粘面板就再撒点干粉
最后放橄榄油后的样子
上面盖一块湿布,发酵 现在的季节差不多1小时
这是发好的面团
面板撒点干粉,把面团排气,整形放入烤盘
整形后 二次发酵10分钟 。放烤箱中层170度30分钟出炉
成品颜色稍浅,下次试试用180度的