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鸡纵菌油(4/6)
鸡纵菌洗干净，撕成丝，粗细要匀称个。炸的时候不会有的太干有的又没有炸好。
菌子和油放锅里，一齐放，冷油炸的要香点，一次炸不完这么多可以分几次。
炸的过程放点盐，不然菌子会变酸。
油已经很热了！
要稍稍把菌子炸干点，这样能放很长时间。
装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。