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香菠咕噜骨(0/5)
排骨切块,用油盐腌制1小时以上;
菠萝去皮、去心切滚刀块、园椒去核切滚刀块;
腌好的排骨倒入蛋清,在干淀粉上滚过;
开油锅,将排骨炸至金黄,捞起,滤干油;
再开油锅,倒入园椒炒熟,放入排骨、菠萝,倒入番茄酱加适量糖拌匀——OK