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蛋皮茄盒(0/4)
把肉馅加入盐味精清醋，酱油，料酒，十三香，糖腌制半个小时。
把茄子切成片然后中间切一刀，然后夹入腌制好的肉馅。
把鸡蛋和淀粉搅拌在放入适量的水。
把夹好肉的茄盒裹上搅拌好的鸡蛋，然后在油中炸至金黄色即可。