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蛋花酒酿圆子(0/7)
糯米粉温水和面,揉成面团
面团揉成细长条,切1CM宽小剂子
小剂子揉成小圆子
酒酿和水1:3左右烧开,加枸杞、桂花、冰糖(要少),然后加入酒酿
倒入蛋液,蛋液沿锅打圈倒入,边倒边用筷子搅开
等小圆子全都飘上来后关火成碗,吃!
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