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肉龙(0/4)
300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团,发酵成2倍大
肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
发酵好的面团擀成大片,把调好的肉馅均匀的抹在面片上,卷起;封好接口和两头
上锅大火蒸20分钟,出锅切两段