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茄子可以这样做-香浓蓑衣茄子--美丽厨娘(0/6)
把茄子洗净后去掉茄子跟部的尾巴,把茄子改蓑衣刀
在热好油的锅中,放入茄子,煎变色,变成漂亮的亮紫色
捞出控油,在锅中加好,生抽、少许糖、少许陈醋、调汁儿、
把控好油的蓑衣茄子放入汤汁中略煮几分钟,让茄子全熟吸味,加入适量的盐
最后放些青红辣椒圈,香葱调香
上盘啦^_^