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茄子氽儿面(0/6)
茄子切成细丝，肉切成片
锅中油烧热，倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白
倒入酱油，继续炒片刻，加入茄子丝
炒至茄子变软，加入黄酒，如要味道重些再加点盐
加入蒜片，如锅中较干加少许水，翻炒至水开，即可出锅。
面条煮好过凉水再盛出，浇上做好的氽儿即可