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红烧鳝段(0/5)
将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片
青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外皮
锅中油热后,放入咸肉炒一会儿取出
锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香。倒入鳝鱼段,炒片刻后,倒入咸肉片
加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可。