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味增蛤蜊豆腐汤(3/6)
烧一锅水,放入味增和一点点盐,搅匀(可以中手持搅拌机)
煮开后,把洗干净的吐完沙的蛤蜊放入,3分钟待张开口后就差不多好了
煮蛤蜊期间把豆腐切成小块,每个碗里放5、6块,其他的待用
蛤蜊起锅沥干,装有豆腐的小碗中。
把剩余的豆腐块放入味增汤中(还是滚烫的),用手持搅拌机“搅拌成泥”
把浓稠的味增豆腐汤倒入小碗中。汤差不多与蛤蜊齐平就行。DONE,享用吧