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炒花蛤(0/6)
新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上
大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）
热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
倒入沥干水的花蛤，炒！
一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！
到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~