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自制章鱼烧(10/16)
这些是材料、那个黑乎乎的照烧酱
一勺酱油,半勺耗油,两勺糖,适量盐,一小勺辣椒油或者麻油(我喜欢辣椒啦),锅加热,倒入锅内、加半碗水、适量淀粉勾芡盛出。照烧酱就好了(我淀粉放多了)
章鱼洗净切开、开水入锅,焯熟
土豆进蒸锅,大火烧开、小火12分钟,用叉子压成土豆泥
章鱼捞出、切成这样的块
加入土豆泥中
搅拌后、加入盐、黑胡椒粉。
土豆章鱼泥用小勺取出、团成小球、依次滚上面粉,蛋液、炸粉。(这部我忘记照相了)
油烧7成熟、炸制小丸子
这是炸好的
取出保鲜袋、直留一个角。
把沙拉酱放进角内、用针在袋子上扎出一个口
挤上沙拉酱
海苔用剪子绞碎、放到上面。照烧酱可以放旁边可以淋上(我的太干了)
配一杯茶!!吼吼!
我不太喜欢柴鱼片就没有放,多多的沙拉酱!太好吃了( ̄▽ ̄)