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乐骨(0/5)
排骨斩件，洗净沥干水分
姜切丝，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要适中。
冷锅热油，放排骨，翻炒变色放酱油，继续翻炒至均匀上色，放盐，炒匀。
放可乐，大约与排骨齐面，中火焖煮至熟透。期间注意翻动，以免糊锅。
放蚝油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分钟，装盘即可。