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芦笋炒鸡肉(0/4)
去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片，放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
芦笋去老根后洗净，放入加入少许盐的开水中焯一下捞出，切成斜段
葱姜切丝、干辣椒切成小段。
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱姜、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒片刻即可