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【经典奶油蛋糕】口感湿润。奶香浓而不腻(7/9)
材料大集合,面粉,泡打粉和盐混合提前过筛一遍
全蛋2只加糖和香草酒打至发白
筛入1/3的混合粉类拌匀
倒入1/2淡奶油(120ML)拌匀
交替倒入混合粉类和淡奶油(即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉)
全部材料拌进去后倒入容器中(这个量我大概做了两个图上这种锡纸盒大小的)
表面撒上混合果干
送入预热好的烤箱烤熟即可(宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟)
成品~