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荔枝凍芝士(4/4)
首先把芝士室温，然後加糖打發
然後把魚膠粉和啫喱粉混合，把水燒開加進去，拌好，水大約蓋過粉一點點
把啫喱液加到忌廉芝士，拌好，然後分開兩份加色素，會更漂亮（不加也可以），然後就直接去冰藏3小時左右
現在才記得做餅底把餅干弄碎。摸起來像沙子，然後加牛油拌好。壓實，放到雪櫃備用