四大主角来了:红小豆,南小瓜,紫小薯,西小米(已经对它们进行过前期“包装”啦,如:洗净,去皮,切片等)
电饭煲煮一锅热水,水沸腾后,将西小米倒入,边煮边搅拌,防止黏锅
西小米煮至半透明时,出锅,倒入冷水中,并过筛,可以让西小米,吃起来更Q弹
继续煮一锅热水,将西小米再次倒入锅内,煮两分钟左右,关火闷煮,直到完全透明
在煮西小米的过程中可另外准备一个电饭煲,加水蒸煮红小豆,红豆最好要提前冷水浸泡一夜,这样可以缩短其蒸煮的时间
将准备好的这些材料装盘,可以放着时令水果点缀,我用的是西瓜,色彩搭配还不错吧!O(∩_∩)O