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月子汤之清炖牛肉(1/6)
牛肉洗净切成拇指盖大小,用开水烫一下,去一下血水,
三片姜
一根小葱
一克通草,其实就是少放点就可以,通草很轻的,一克不少了!
我是用紫砂电炖锅做的口感很好,通草放到调料盒里,要不那都是吃的时候也不是方便!我每次都炖二个小时以上,炖一个小时再放精盐,放早了牛肉不爱烂,头出锅前放鸡精粉、蘑菇精,出锅放香菜末、香油。
我在上传菜谱的时候,太太已经把汤给吃光了-_-||