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美丽厨娘——双椒鸡丁(0/5)
鸡胸肉切成小丁，用盐、十三香、老干妈的红油、鸡蛋腌制15分钟；
青红椒均切成小丁；
锅内下油，将青红椒先下锅快速翻炒几下起锅盛出；
锅内加少许油，将剁碎的郫县豆瓣炒出红油，下姜蒜末爆香；
下腌制好的鸡丁滑散，翻炒至变色，烹入料酒，放入炒过的青红椒翻炒几下，加入少量盐和鸡精翻匀起锅即可。