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美丽厨娘-梦幻圣诞屋(0/6)
黄油室温放软,加入糖搅拌均匀,加入蛋黄和蜂蜜拌匀。
放入面粉、泡打粉、苏打粉、姜粉,揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。(一定要冷藏哦)
拿出冰好的面团,擀平擀薄,用小刀切出需要的形状。
姜饼面皮放在铺好油布的烤盘中,烤箱170度烘烤10分钟左右,记得要在大的面片上扎写小孔哦
在放凉面片的同时,进行粘合剂材料的制作:用过筛的糖粉,拌入适量蛋清制成糖霜,(基本上就是:一勺蛋白,100克糖粉,几滴柠檬汁)这个粘合剂还可以进行雪花的装饰~
搭建,黏合,完成自己喜欢的形状