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#跟着宿舍明星学做菜#蒲烧茄子饭(3/9)
调料汁 生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，淀粉1勺，清水半碗。
蒸好的茄子，晾凉。
从茄子中间切刀，完全能铺开就可以了。
锅中加入外婆乡小榨菜籽油。
油热放入茄子，小火慢煎，煎至两面微黄。
倒入调好的料汁。
开大火收汁，最后撒点芝麻和小葱花。
备好的米饭。
最后盖在米饭上，巨好吃。