安装App
#跟着宿舍明星学做菜#香干肉丝(3/13)
把肉，香干和各种配菜清洗干净备用
香干切厚片
青椒切丝
葱姜蒜切好备用，猪肉切丝，因为是腰梅肉比较嫩，不用提前腌制
锅烧热，倒油
先放姜丝爆香，再放肉丝翻炒
肉丝里放1勺料酒，适量盐，1勺生抽中火炒香
炒到锅里油变清亮了，肉丝先盛出来
锅里倒油，葱姜蒜小火爆香
放香干片大火炒香
把炒好的肉丝倒入锅里
青椒丝也放进去
放适量盐，两勺生抽，如果粘锅，沿锅边淋一点开水，大火翻炒，出锅装盘