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#跟着宿舍明星学做菜# 肉酱拌面|每一口都是满满的幸福味道(7/14)
炒锅内倒入10毫升外婆乡小榨菜籽油
放入猪肉糜进行煸炒出香气
倒入20毫升米酒
放入30克黄豆酱
倒入300毫升清水
倒入15毫升生抽
翻炒均匀之后盖上锅盖大火煮开后转中小火5分钟,打开锅盖,缓缓倒入淀粉水之后略微收汁即可关火
煮锅内倒适量的清水煮开
放入挂面煮沸
放入一次凉水,再次煮沸即可关火捞出
将煮好的面条放入碗中
在面上淋上一点点鲜榨生抽调个底味,舀一勺肉酱放在面上,也可以放点西蓝花芽苗点缀(没有也可以不放),吃得时候拌一拌就可以了
简单的一碗肉酱拌面
满口的怀念的味道