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清炒土豆丝(1/11)
准备好主要食材，土豆，青/红椒，大蒜，葱
加工后：蒜末，葱花，青/红椒切片
起锅烧水，放入1勺盐，2勺油，3勺醋
水开放入土豆丝，过水3分钟左右（土豆丝六七成熟）
土豆丝过水后用冷水降温，沥干水分备用，准备青红椒，蒜末
起锅烧油，油热放入青红椒，蒜末
中火炒出香味，一分钟左右即可
放入土豆丝，松茸鲜，盐
中火炒三分钟左右（时间根据土豆丝的粗细调整时间）
最后放上葱花，来点锅边醋，翻炒均匀即可
出锅装盘，清炒土豆丝就做好了！