把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机内，3档搅拌1分钟没有干粉转5档打12-15分钟，看状态没有面种出膜慢一点。（夏天冰桶打面，所有食材冷藏再用）
3档搅拌黄油吸收，转5档打5分钟左右至光滑的状态。
分成12个剂子，82克左右。找光滑的面向内折叠收圆，松弛10分钟。
按扁，翻面，四周向中间折叠，再翻过来滚圆。表面喷水粘上芝麻。
两种款式，这一盘做好表面喷点水就可以了（发酵好表面刷蛋液撒芝麻）
出炉后侧一下（或直接放烤网上晾），避免底下有湿气。
汉堡胚对半切开，放上生菜，挤沙拉酱、放入煎蛋、奶酪、火腿，挤番茄酱、沙拉酱，再放点生菜夹起来，随手一搭就是精美早餐，超简单。
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