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我吃过最好吃的鸡汤(7/13)
把准备的各种蘑菇洗净，去根
山药洗净切块
把蘑菇焯水，时间我大概是煮开后5分钟，因为炖鸡的时候还需要继续煮很久，所以没有焯太久
蘑菇捞出备用
葱姜切片，别切太小，不然容易吃到
我买的是切好的整鸡
锅里下油，热后加入葱姜
把鸡肉倒入热油中
把鸡肉炒熟
加入高于鸡肉的水
加入焯过水的蘑菇，大枣，山药，加适量盐
我煮了大概2小时，期间又加入了水，需要时常翻炒，避免糊底，经常尝一尝味道，觉得淡就再加一些盐
出锅！是超级美味的鸡汤了！感冒什么的，喝上非常舒服！喜欢的就来亲手试一下吧！