安装App
#川菜之魂 有机新生#肉末豆角(10/15)
备好主要食材。
腌肉馅 料酒、生抽、白糖、淀粉。
抓拌均匀备用。
干辣椒切小段，葱、蒜切碎备用。
豆角处理干净，切小段。
锅中水开加1勺盐和1勺油，能让豆角保持翠绿，视觉上更有食欲。 焯水8成熟捞出备用。
热锅凉油放入肉末。
小火快速滑散。
加一勺丹丹有机郫县豆瓣酱，加一勺蚝油，加半勺老抽。
丹丹有机郫县豆瓣酱，非遗古法+有机认证，川菜灵魂，安心零添加，全家放心吃。
翻炒出红油，加葱、蒜、干辣椒。
翻炒出香味。
放入焯好水的豆角，加少许盐，鸡精调味。
大火充分翻炒片刻即可出锅。
装盘，豆角这样做，开胃又下饭。