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南瓜玉米粉软饼(
7
/8)
老南瓜削皮去籽切片扔锅里少来点儿水煮熟软
关火压成泥趁热加差不多量的细玉米面搅和匀
挪到根据瓜量饭量和个人喜好舀出来的面粉里
大概拌一起灵活补些纯牛奶或水搅成偏稀面糊糊
这种偏稠状态烙出来会厚所以第二锅我添了些奶给它调稀点儿整出了两种口感的软饼嗯蒸蚌
一勺勺舀到刷油不粘锅/铛里撒芝麻,把底煎定型上铲翻个面压成自己喜欢的厚度
继续煎熟煎上色就可以挪盘里瞅两眼爱咋吃咋吃了
走了啊,明天见~