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青花椒炒鸡｜鲜麻诱人，肉嫩椒香超下饭(2/5)
准备食材：将鲜鸡肉切块，洗净后沥干水分；辣椒切段。
炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。 煸炒鸡块：将鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
加入干料包：放入干料包，翻炒出香味。
加入酱料：放入1包炒鸡酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
焖煮鸡块：加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，水量需没过鸡块。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。 收汁调味：开盖后，如果锅内汤汁较多，则转大火收汁至浓稠。 加入配菜：最后放入青辣椒和蒜，略微翻炒后即可出锅享用。