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红三剁(
4
/10)
准备食材,后续又加了一点小番茄和一个青椒,青椒和红椒等量
一点黑胡椒,两勺生抽,一点点白酒腌制
青红椒番茄切丁蒜末姜末小米辣
调料汁(一勺淀粉蚝油,3g味精,两勺生抽
大火冒烟热油倒入肉沫煸至微微发黄
这样煸出来了多余油脂
倒入蒜末姜末小米辣翻炒
倒入青红椒翻炒出香味
倒入番茄丁翻炒,出锅可以放3g盐调味
香香(本来想加锅边醋,但是不会加就带了点醋味)