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香酥炸鸡翅(外酥里嫩,完美脱骨,一口一根吃到爽)(4/7)
鸡翅用面粉清洗干净。
用剪刀把鸡翅从中间剪开。
家乐香酥炸粉(原味)一袋,倒入剪好的鸡翅中。
倒入少许清水,抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制10分钟。(水不要放太多,先一小勺,试探着放,保证无干粉就可以了,水多会导致挂糊失败。)
锅内放油,烧至8成热,放入鸡翅(一根一根放,避免粘连),然后调中小火炸5-6分钟,炸好的鸡翅呈金黄色。
装入盘中,撒点欧芹碎(没有可忽略不放)。外酥里嫩,鲜香可口。好吃得停不下来
搭配番茄酱也很好吃。