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玫瑰吐司(13/14)
粉类和液体先分开放一个容器
粉类和液体先分开放一个容器
先冷冻一个小时，后期打面面温才不会升的太快
打至粗膜再放盐和黄油
拉开破洞是光滑的
发酵至戳洞不回缩
分完密封松弛
擀长卷起后继续松弛
再次擀长卷起二次发酵
刷牛奶或者鸡蛋液也可以
上火150，下火190烤三十分钟左右（仅限低糖吐司盒）
出炉要及时震一下倒出来晾凉，否则吐司会回缩塌陷
超级超级软！！！
配方图