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香喷喷的鸡蛋烤饼(4/10)
面粉+酵母+泡打粉+盐+糖+温水混合
揉成面团，醒面10分钟后继续揉光滑
盖好盖子放在温暖处等待发酵成两倍大
将面团分成8个剂子揉圆，盖保鲜袋醒一会儿
肉馅放生抽+老抽+胡椒+盐+小葱+花椒油混合，用筷子搅拌上劲（调料多少按自己的口味放）
取一个面剂子，按成大圆片，中间放上适量肉馅
双向对边向中间对折捏紧，四边也捏紧成图中样子
烤盘上耍薄油，将上一步的面团倒放。用手从下往上轻轻按压成长方形，上面喷或者刷薄油，盖袋子放温暖处二次发酵
用筷子在每个面片中间轻轻拨开一个小长方形，里面放一个生鸡蛋，上面撒白芝麻（或者你喜欢的各种，比如香葱或者芝士）
烤箱230度预热5分钟，将烤盘放中下层烤18分钟。满屋飘香流口水的烤饼就可以开吃啦