下班到家~~晚饭前的两小时是属于自己的，安静烧晚饭，也安静喝茶，厨房不是战场，而是自己的港湾。
准备食材：软化黄油80g，糖粉减糖后40g，
常温鸡蛋一个，蛋糕粉150g，可可粉10g，
泡打粉一丢丢，耐高温巧克力豆30g
★软化黄油+糖粉混合不用打发；
★分2次倒入蛋液，避免水油分离；
★筛入面粉、可可粉、泡打粉，用刮刀翻拌到无干粉，再轻揉成团（不要过度揉）；
★倒入20g巧克力豆，揉匀即可；
★分成牛肉丸大小，搓圆、压扁；
★按上可可豆，冷藏松弛30分钟再烤更立体、不易塌，当然不放也行；
★空气炸锅预热5分钟，约烤15分钟，凉后变脆。
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