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#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝(0/12)
准备食材：豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油、土豆、胡萝卜、洋葱、青辣椒（青红辣椒都可以）
土豆削皮，擦成丝浸泡凉水，过滤掉多余的淀粉。
水烧开倒入土豆丝大火焯水1分钟
焯水的土豆丝捞出过凉水，这是土豆丝脆爽的关键步骤。
胡萝卜擦丝、洋葱切丝、青辣椒切小块装入大的料理碗里。
倒入过凉水的土豆丝、蒜末、辣椒粉、葱花
锅热倒入适量豪吉藤椒油加热后泼入料理碗里。
藤椒油泼入后，加入豪吉麻辣川香汁，生抽、蚝油、米醋、盐巴、鸡精搅拌均匀，没有减脂的可以加点白糖。
抓拌均匀后撒少量白芝麻即可。
成品图。
每一根土豆丝都裹满了红油，吃起来脆生生的，麻香和辣香在嘴里打架，太过瘾了！有了这两个神器，做凉菜再也不用费力熬红油了~
凉拌香辣土豆丝，好吃到舔盘。