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#寻味外婆乡花田食春宴#香煎梅花肉(4/9)
猪梅花肉洗净切成薄片，加入料酒，生抽和蚝油，盐，糖调味，拌匀后再加入淀粉。
搅拌均匀后再放入外婆心小炸菜籽油适量，锁住水份，冰箱冷藏腌制半小时。
生菜洗净，控干水分备用。
烤肉盘烧热，倒入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油适量。
放入腌制好的肉片，和卷好的金针菇豆片卷一起煎熟。
还用了一个电煎锅一起煎，不然人多不够分。
梅花肉煎至两面金黄金黄出锅装盘，撒上烧烤料。
用生菜卷起来一起吃，鲜香不腻，超级爽口。
烤了两大盘肉和金针菇豆片卷，土豆片，秒光盘。家人说比外面的好吃太多，用好油更健康。