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巫师厨房|一口吃掉春日祝福，迷迭香煎鸡腿(17/17)
准备好所有食材
土豆去皮，切滚刀块备用
芦笋切成5厘米左右一段备用，斜切直切都可以
洋葱切成洋葱碎
将大蒜去皮切末后与洋葱混合备用
给鸡腿正反两面各切几刀方便入味
在碗中加入一小撮食盐和黑胡椒均匀腌制鸡腿
对码好味的鸡腿进行揉捏，促使盐分进入鸡肉，放置一旁继续腌制一小时
在铸铁锅中加入食用油，并炒香洋葱、蒜末与一枝迷迭香
炒至锅中洋葱变透明并且产生焦糖化反应，激发出香味后下入鸡腿，中小火煎至两面金黄
下入土豆，并使其均匀铺在锅中
在锅中倒入事先准备好的纯净水，至刚好没过所有食材
待锅中水沸后加入一茶匙的食盐进行调味，并加盖，全程用中小火炖煮35分钟。
30分钟之后开盖加入2茶匙白糖提味
放入切好的芦笋并加盖，最后焖制5分钟
时间到关火，出锅前撒上另外2枝迷迭香进行装饰。
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