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艾草糍粑（肉沫笋丁馅）(2/5)
笋切丁，梅花肉+（一点三层肉）切丁。锅内下油，煸出猪油，放入肉丁，放入笋丁
放入盐，料酒，黑胡椒粉，生抽，老抽，耗油。翻炒（这样馅料就做好了）
把馅料包进艾草青团，包成团（艾草青团做法：糯米粉+沾米粉6：1，加入油，盐，糖。艾草打成团，蒸60℃左右，倒入粉里面揉，加入适当水。），蒸15分钟。
锅内放油，再把青团压扁煎一煎
煎出来就很好吃