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清明粑粑，一口一个春天(2/9)
食材： 清明草350克 糯米粉4勺 小苏打3克 面粉2勺 盐适量
清明草清洗干净，锅内烧开水，加一勺小苏打，将清明草下锅焯水5秒后捞出
挤干水分切碎
加入四勺糯米粉、两勺面粉和适量盐
搅拌成絮状，然后揉成一个没有干粉的面团
从面团上揪下一小块，整理成小饼的形状
平底锅倒入千岛源有机初榨山茶油，高油酸增香不腻还健康。
放入小饼，开小火慢煎，直到两面都变成金黄色即可。
它带着山野的清冽、草木的芬芳，裹着烟火的暖意，一口入魂，便解锁了整个春天的温柔。