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追剧嘴巴不寂寞|辣卤入味,越啃越上头(
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准备自己爱吃的肉和菜洗净,例如鸡腿、鸡爪、鸡蛋、翅中、海带等等
肉类食材洗净后,进行焯水处理。焯水时,在锅中加入适量的姜片和料酒,以去除腥味。
在锅中加入160克本品(卤料包)
加入1500克水。大火烧沸,煮成卤汤
将焯水后的食材加入卤汤中。大火烧沸后,转小火,加盖慢炖30-40分钟。
慢炖的最后十分钟加入自己爱吃的菜,依个人口味,可适当开盖大火收汁,收汁至适宜的咸度即可。